こんばんはあやです。
みずみずしくて、甘味と酸味のバランスが良い南国フルーツのパイナップル。
パイナップルはおいしいだけでなく、美容と健康に効果的な栄養素がたくさん含まれていて、ダイエットにも効果的と言われているんですよ。
30年ほど前には「ビバリーヒルズダイエット」と言って、パイナップルの置き換えダイエットが大ブームになったこともあります。
ただ、ダイエット効果が高いと言われていたビバリーヒルズダイエットですが、生のパイナップルを食べなくてはいけないため、面倒で続けられなかったという人も多かったようです。
しかし、最近はパイナップルジュースでも同じような美容と健康効果を発揮すると言われるようになりました。ジュースなら手間がかかりませんし、家にストックしておくこともできます。外出先でも気軽に飲めますよね♪
今回は、パイナップルジュースに含まれる栄養素や、美容と健康のために飲みたいパイナップルジュースの選び方、パイナップルジュースダイエットの方法までご紹介します。
パイナップルジュースに含まれる栄養素と選び方
パイナップルにはビタミンC、マンガン、チアミン、ビタミンB1、食物繊維などの栄養素が含まれています。
豊富な栄養素を含んでいるパイナップルですが、カロリーは100g当たり約54kcalと控えめで、糖質は12.6gと低いんです。
他のフルーツと比べてみてもバナナが100g当たり約93kcalで糖質は19.4g。りんごが約56kcalで糖質が12.9
Gです。
カロリーや糖質が低めなので、ダイエット中のフルーツとしてもおすすめです。
また、生のパイナップルは硬い皮があり、食べごろがわかりづらいですが、ジュースなら手間がかからずパイナップルの栄養をしっかりと摂ることとができます。
パイナップルジュースは100%のものを選ぼう
美容や健康、ダイエットのためにパイナップルジュースを飲むなら、100%のものを選びましょう。
また、100%と言っても、「濃縮還元」と「ストレート」があります。
濃縮還元は、果汁を絞り、水分を飛ばして4〜6倍に濃縮したものに水分を足してジュースにしています。
濃縮還元のジュースの中には、味わいや風味を良くするために砂糖や香料が使われていたり、保存期間を伸ばすために保存料が使われているものもあります。
ストレートは、果汁を絞ったままのものです。
それぞれの特徴
・濃縮還元
いつでも同じ味で安定していて価格が安いですが、砂糖や香料が使われているものがある
・ストレート
フルーツそのものの味を感じられるが、季節によって味や風味に違いが出ることがあり、価格が高くなる傾向がある
栄養価は濃縮還元でもストレートでもそれほど差はないと言われているので、購入しやすさや、飲みやすさ、続けやすさで選ぶと良いでしょう。
パイナップルジュースに期待できる効果
栄養豊富なパイナップジュースを飲むことでさまざまな美容と健康への効果が期待できます。
美白効果
パイナップルには、美肌に欠かせないビタミンCとセラミドが豊富に含まれています。ビタミンCはメラニンの沈着を防ぎシミを予防する効果が、セラミドにはメラニン色素の働きを抑制する効果が期待できます。
美肌効果
パイナップルに含まれるセラミドには、若返り遺伝子とも呼ばれるEGFの働きを活発化させる役割があると言われています。
また、ビタミンCは肌のハリや弾力を作るコラーゲンの生成にも欠かせない成分で、この２つの働きで肌のハリやうるおいを保ち、エイジングケアにも効果的と言われています。
腸内環境の改善
パイナップルには不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、便秘解消に効果的です。腸内環境を整えることは、美肌にもとても有効的です。
代謝アップ
パイナップルに含まれるブロメラインという酵素はタンパク質を分解する作用が強く、消化吸収をスムーズにする効果があるそうです。
また、マンガンは、糖質や脂質の代謝を促す働きをするので、糖質や脂質をエネルギーとして使いやすくなり、脂肪を溜め込みにくくしてくれます。
さらに余分な水分の排出に効果的なカリウムも含まれているのでむくみ解消にも期待できます。
パイナップルジュースはいつ飲めばいいの？
パイナップルジュースは、食事の時に飲むのがおすすめです。
朝食のときに飲めば、便通を促す効果が期待できます。
また、タンパク質の消化吸収を助ける働きがあるので、肉料理を食べるときに飲むのもおすすめですし、糖質の代謝をスムーズにして脂肪として蓄積しづらくさせるので、米やパンなど炭水化物を食べるときにも良いでしょう。
さらに積極的に美肌効果やダイエット効果を発揮させたい場合には、パイナップル豆乳にするのがおすすめです。
パイナップル豆乳は、無調製豆乳200mlに、パイナップルジュース300mlを混ぜて作ります。これを食事の前に飲みます。3食食べる人は3回に分けましょう。
食事前に飲むことで、満腹感を感じやすくなり食事量が減らせます。食べる量が減ることで摂取カロリーも減らすことができます。
また、豆乳にはイソフラボンやタンパク質など女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
効果を発揮するには、継続的に飲むことが大切です。
まずは1カ月をメドに試してみてくださいね。
