こんばんはあやです。
暑くなってくると食べたくなるカレーですが、実は美味しいだけじゃなくて「美容」にも良いことをご存知ですか？
カレーには様々なスパイスが凝縮されています。その中には「漢方薬」として古くから使われているものも。
「でも色々なスパイスを用意して作るのって大変だし面倒…」と思っている方。
安心してください！カレーは市販のルウを使っても、しっかりと各種スパイスの恩恵を受けることができます。
今回は、カレーに秘められた美容効果についてわかりやすくご紹介していきたいと思います。せっかく食べるなら、どんな効果が期待できるのかをイメージしながら食べた方が、心もワクワクしますよね！
それでは、早速みていきましょう。
カレーは美容漢方が凝縮された食べ物！
カレーは子供から大人まで人気のある料理のひとつですよね。そんなカレーに使われているスパイスには、漢方薬のような効果があるといわれています。
ターメリックやコリアンダー、クミンやナツメグ、唐辛子など、豊富な香辛料を手軽に摂取できちゃうのがカレーなんです。
漢方薬と聞くと、「なんだかニガそう」「変なクセがありそう」など、あまり良いイメージを持たれていないかもしれませんね。確かに、良薬口に苦し…ということで、別々に摂取しようと思うと正直そんなに美味しいものではありません。
でも、カレーなら美味しく漢方成分が摂れちゃうのがスゴイ！
美容に敏感な女性たちからも注目されている「ビューティーフード」のひとつなんですよ。
カレーの美容効果は？
では、実際にカレーにはどのような美容効果があるのでしょうか。
ここではカレーに使われている「ターメリック」「トウガラシ」「コリアンダー」のパワーについて、ひとつずつ見ていきたいと思います。
ターメリックがアンチエイジングに効果的
カレーの黄色い色を作っているスパイスのひとつでもあるのが、「ターメリック」です。
ターメリックには、クルクミンと呼ばれる成分が含まれています。このクルクミンには高い抗酸化作用があり、肌の老化を加速させてしまう「活性酸素」を除去する働きがあるんです。
シワやシミ、ほうれい線やたるみなども、実は活性酸素の異常な増殖が原因のひとつと言われています。ターメリックの持つ抗酸化作用で、若々しいお肌を取り戻しましょう。
さらに、紫外線からお肌を守る働きがあり、メラニン色素の活性を抑える作用も期待できるため、美白にも有効だと言われています。
夏に食べるカレーはとっても美味しいですが、まさにこの季節にはピッタリの美容食品なんですね！
ちなみに、インドでは結婚式前の花嫁さんがターメリックの全身パックでエステをするのが流行しているようですよ。それほど美容効果が高いということですね。
トウガラシの力で代謝アップ！ダイエットに最適
カレーには辛み成分として唐辛子が使われています。このトウガラシには、カプサイシンと呼ばれる「脂肪燃焼効果」や「代謝アップ」をする成分が豊富に含まれているんです。
そのため、ダイエット中の身体をスムーズに燃焼させ、カロリーを消費する効果が期待できます。
トウガラシには発汗作用もあるので、汗をかくことでお肌の古い角質が剥がれやすくなったり、毛穴に詰まった角栓を排出しやすくする効果も。今まであまり意識していませんでしたが、色々調べてみると本当にカレーって優秀な食べ物なんですね！びっくりです！
最近は「超激辛カレー」なども流行していますが、あまり辛すぎるものは味覚異常を起こしたり、胃腸の粘膜にダメージを与える恐れがありますので、ほどほどにしましょうね。
コリアンダーはデトックス効果も！
香辛料のひとつである「コリアンダー」には、整腸作用により便秘を解消してデトックスの効果があるとされています。
さらに、心を落ち着けてリラックスさせてくれる「鎮静作用」も期待されているため、ストレスで毎日疲れているような現代女性にもオススメです！
美容だけじゃない！身体にも嬉しい効果がたくさん！
カレーはその種類によって、様々なスパイスが使われています。その組み合わせは無限大といっても過言ではないでしょう。
カレーによく使われる香辛料の中には、上で解説したターメリック、トウガラシ、コリアンダー以外にも、消化のサポートをして脂肪燃焼効果を高める「クミン」や、冷え症改善、疲労回復にも効果があると言われている「ナツメグ」も含まれます。
また、カレーを朝食べることで自律神経がスムーズに切り替わり、血流改善や認知症予防にも効果があると言われているんです。
テレビCMなどでも「朝カレー」が推奨されていましたが、こういった理由があったんですね。
まとめ
今回の記事では、カレーに秘められた美容効果についてご紹介してきました。
カレーに使われているスパイスは、ターメリック（ウコン）やクミン、コリアンダー、唐辛子など、代謝促進や肌の老化防止、美白や美肌などにも効果的なモノばかり。
美味しく食べて、さらにダイエットにも役立つ成分が摂れるなんて、とっても嬉しい情報ですよね！
この夏は是非、優秀な「スパイス効果」を最大限に感じながら、様々な種類の香辛料が使われているカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
